행사목적
저성장과 내수부진으로 국내 식품시장의 포화상태로 식품업계에게는 글로벌화가 지상 과제로 등장했습니다.
식생활변화, 개발도상국의 성장에 따른 식생활 선진화, 고령화 등의 영향으로 세계식품시장은 앞으로도
지속적인 성장이 예고돼 있습니다. 실제로 세계식품시장은 지난 2011년 48조 1760억 달러에서 지난해에는
57조 88억 2000만 달러로 20%가량 성장했습니다. 이어 오는 2018년에는 6291억 달러로 성장할 것으로 예측되고
있습니다.
그 성장의 중심에는 아시아태평양지역이 자리잡고 있습니다. 올해 기준 아시아태평양지역 식품시장은
21조 9660억 달러로 세계 전체 식품시장의 36.4%를 차지합니다. 그 뒤로 유럽이 19조 3960억 달러(32.2%),
북미 11조 6240억 달러(19.3%)를 차지합니다.
따라서 해외 식품시장 공략은 식품기업과 국가의 성장동력 확보 차원에서도 빼놓을 수 없는 지상이 과제입니다.
더구나 사드갈등 등으로 인해 그 동안 식품업계가 공들여온 중국시장에 대한 리스크가 커지면서 시장 다변화를
동시에 요구받고 있는 실정입니다.
이에 First-Class 경제신문 파이낸셜뉴스는 이번 제5회 서울국제식품포럼의 주제를
'K푸드 글로벌화, 마케팅 현지화가 해법'으로 정했습니다.
이번 서울국제식품포럼에서는 글로벌 선진 기업의 현지화와 유통 등 현지 마케팅 성공사례와 전략, 국내 기업들의
K푸드 글로벌화 진출 성과와 해결과제, 정부의 K푸드 글로벌화 지원정책 등을 조명하고 해외 진출 활성화 방안을
제시합니다.
특히 주요 식품기업을 중심으로 전개되고 있는 호주와 동남아를 비롯해 최대 선진식품 시장인 유럽과 미국 시장
공략과 이들 시장에서의 성과는 후발 식품기업들에게 큰 시사점을 안겨줄 것입니다.
올해로 5회째 열리는 이번 서울국제식품포럼이 세계식품시장의 뉴트렌드를 읽어보고 식품기업들의 해외진출에
길라잡이 역할을 할 것으로 확신합니다.
행사개요
행사명 : 제5회 서울국제식품포럼
주 제 : K푸드 글로벌화, 마케팅 현지화가 해법
일 시 : 2017년 4월 6일(목) 09:00 ~ 13:00
장 소 : 서울 중구 더플라자호텔 다이아몬드홀(22층)
주 최 : 파이낸셜뉴스
후 원 : 농림축산식품부, 식품의약품안전처, 한국식품산업협회, 한국프랜차이즈산업협회
문 의 : 서울국제식품포럼 사무국
TEL. 02-6965-0012, 0013 / e-mail. younhyun55@fnnews.com
구 분 | 프로그램 | |
참가등록 | 08:00 ~ 09:00 | 참가접수 및 네임택 발급 |
개막식 | 09:00 ~ 09:20 | <개막사> 권성철 파이낸셜뉴스 부회장
<축사> 김재수 농림축산식품부 장관 이만희 국회 농림축산식품해양수산위원회 위원 유무영 식품의약품안전처 차장 |
기조강연 | 09:20 ~ 09:50 | 다니엘 김 호주 퀸즐랜드주 한국 대표부 대표 |
세션 1. 시장 다변화로 안정 성장 길 찾다 | ||
강연 | 09:50 ~ 10:20 | 사티쉬 레레 Frost & Sullivan 아태지역본사 부사장 |
10:20 ~ 10:50 | 이승화 CJ프레시웨이 전략기획실장 | |
10:50 ~ 11:20 | 황정호 하이트진로 해외사업본부 본부장 | |
세션 2. 한국의 맛 세계를 홀리다 | ||
강연 | 11:20 ~ 11:50 | 김경조 농심 경영기획실장 |
11:50 ~ 12:20 | 김정우 SPC 식품생명공학연구소 수석연구원 | |
12:20 ~ 13:20 오 찬 |
※프로그램은 변경될 수 있습니다.
※강연자들의 이름 옆에 있는 이모티콘을 클릭하시면, 해당 강연자의 정보 및 자료로 이동합니다.
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김대현(다니엘 김)
호주· 퀸스랜드주정부 한국대표부 대표
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사티쉬 레레
Frost&Sullivan 아태지역 부사장
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김경조
농심 경영기획실장
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김정우
SPC 식품생명공학연구소 수석연구원
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이승화
CJ 프레시웨이 전략기획실장
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황정호
하이트진로 해외사업본부 본부장
<학력> 1992 브리즈번 그래머스쿨 1995 퀸스랜드대학교 경영학과 입학 1997 퀸스랜드대학교 법대 &경영학과 졸업 2013 아시아링크 리더십 프로그램 <경력> 2014.07 ~ 호주·한국경제인협의회 임원 2016.01 ~ 호주상공회의소 임원 2015.08 ~ 퀸스랜드주정부 한국대표부 대표 2014.01 ~ KPMG 호주법인 한국 상관습부 대표 2015.06 ~ KPMG 호주법인 거래자문부 이사
<학력> 란치 비를라 공과 대학 학사 마닐라 앗시아 경영 연구소 경영학 석사 남호주대학교 박사 사튀시 레레 부사장은 해외 사업 전략 총괄의 경험을 바탕으로 프로스트 앤 설리번 입사 후, 글로벌 다국적 기업들은 물론, 공공기관들과 화학 및 식품 산업데 관련한 사업 전략 수립 및 제조&공정 관리, 성공 사례 구현 등 다수의 프로젝트를 수행함. 사티쉬 레레 부사장은 신흥 기술 및 산업 전망을 주제로 각종 외부 세미나와 포럼에 연사로 참석했으며, 그리고 BBC, CNBC and Channel News Asia 등 방송 인터뷰 경험을 보유하고 있음.
<학력> 고려대학교 경영대학원 마케팅 석사 고려대학교 기계공학과 학사 <경력> ㈜농심 경영기획실장 ㈜농심 국제사업부문장 ㈜농심 전략기획실장 삼성그룹 미래전략실 전무 삼성그룹 일본본사 상무 삼성전자 글로벌마케팅실 부장
<학력> 1988.03 ~ 1992.02 서울대학교 농과대학 식품공학과 학사 1992.03 ~ 1994.07 서울대학교 농과대학원 식품공학과 석사 2001.03 ~ 2005.07 서울대학교 농업생명과학대학원 식품공학과 박사 <경력> 1994.07 ~ 2000.05 빙그레 식품연구소 대리 2005.09 ~ 2009.07 SPC 식품안전센터 책임연구원 팀장 2006.01 ~ 2006.12 미국 퍼듀대학 식품안전센터(Center for Food Safety Engineering) 2009.08 ~ SPC 식품생명공학연구소 수석연구원 팀장 2012.12 ~ SPC Sensory lab. 수석연구원 팀장 겸직
<학력> University of Michigan, MBA 경영학 석사 KAIST 공학 석사 <경력> CJ프레시웨이 전략기획실장(글로벌 사업 겸임) Bain & Company 이사(유통, 식품서비스, 물류, 소비재)
<학력> 2005.02 한양대학교 경영학 졸업(석사) <경력> 2001.03 하이트맥주㈜ 입사 2012.12 하이트진로㈜ 상무보 2014.12 하이트진로㈜ 상무 / 생산안전본부 총괄임원, 구매, 물류, SCM 총괄임원 2015.12 해외사업본부 총괄임원