행사목적
파이낸셜뉴스는 대한민국 식품산업 발전과 K푸드의 글로벌화를 지원하기 위해 서울국제식품포럼을
개최하고 있습니다.
서울국제식품포럼은 대한민국 언론사가 주최하는 국내 유일,최대 규모의 식품분야 전문 포럼으로
정부유관기관과 유관단체 및 학계,산업계 등이 후원하는 권위의 행사로 자리잡았습니다.
올해로 6회째를 맞은 서울국제식품포럼의 주제는 ‘식품,건강을 품다’로 정했습니다. 100세 시대를 맞아
100세 시대에 걸맞는 건강한 식품 수요가 급증하고 있고 관련 시장도 고속 성장을 거듭하고 있습니다.
식품산업에서 건강식품은 차세대 성장 동력으로 등장했습니다. 당연히 식품산업계도 건강한 먹거리를
공급하는 일은 시대적 과제가 됐습니다.
파이낸셜뉴스는 이번 제6회 서울국제식품포럼을 통해 식품소비시장의 글로벌 트렌드와 성공적인
비즈니스 사례,식품 가공 및 포장 관련 신기술 개발 현황 등을 국내외 전문가와 주요 기업들을 통해
조명하고 식품업계와 정부의 식품정책이 나아갈 방향을 제시하고자 합니다.
행사개요
행사명 : 제6회 서울국제식품포럼
주 제 : 식품, 건강을 품다
일 시 : 2018년 4월 12일 목요일 09:00 ~ 13:20
장 소 : 서울 여의도 콘래드호텔 파크볼룸(5층)
주 최 : 파이낸셜뉴스
후 원 : 농립축산식품부, 식품의약품안전처, 호주 퀸즐랜드주, 한국식품산업협회,
한국프랜차이즈산업협회, 직접판매공제조합, 한국특수판매공제조합
문 의 : 제6회 서울국제식품포럼 사무국
Tel. 02-6965-0013. 0015
E-mail. younhyun55@fnnews.com
시 간 | 구 분 | 프로그램 |
08:00 ~ 09:00 | 참가등록 및 네임택 발급 | |
09:00 ~ 09:20 | 개막식 | <개막사> 김주현 파이낸셜뉴스 사장 <축사> 류영진 식품의약품안전처장 김현권 국회 농림축산식품해양수산위원회 의원 제임스 최 주한 호주대사 |
09:20 ~ 09:50 | 기조연설 | 라민 라후아즈니아 유로모니터 인터내셔널 식품&영양 부문 총괄 |
세션 1. 글로벌 식품소비 트렌드 | ||
09:50 ~ 10:20 | 강연 | 다니엘 김 호주 퀸즐랜드주 한국무역대표부 대표 |
10:20 ~ 10:50 | 차규환 CJ제일제당 패키징센터장 | |
10:50 ~ 11:20 | 김종준 농심 마케팅담당 상무 | |
세션2. 식품산업의 진화 | ||
11:20 ~ 11:50 | 강연 | 장성호 아워홈 식품연구원장 |
11:50 ~ 12:20 | 이용욱 KGC인삼공사 기초연구소 선임연구원 | |
12:20 ~ 13:20 | 오 찬 |
※위 프로그램은 변경될 수 있습니다.
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라민 라후아즈니아
유로모니터 인터내셔널 패키지푸드 부문 리서치 총괄
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다니엘 김
호주 퀸즐랜드주 한국무역대표부 대표
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차규환
CJ제일제당 패키징센터장
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김종준
농심 마케팅담당 상무
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장성호
아워홈 식품연구원장
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이용욱
KGC인삼공사 기초연구소 선임연구원
라민 라후아즈니아는 유로모니터 인터내셔널 식품&영양 부문 글로벌 총괄이다. 현재 라후아즈니아 총괄은 유로모니터에서 전 세계 100개 시장을 대상으로 식품&영양 부문 리서치를 진두지휘하고 있으며, 식품 산업 전문 연구원들로 구성된 숙련된 팀을 관리하며 식품 산업의 세계(Global), 지역(Region), 국가(Local) 트렌드를 제시하고 있다. 식품&영양 부문 총괄 이전 라후아즈니아 총괄은 패키지푸드 부문 리서치를 이끌었으며, 그 이전에는 유통 부문 선임 연구원으로 일하였다. 역임 당시 현대 식품규격을 전문으로 패키지푸드 분야의 세계 선두 유통 기업에 대한 깊이있는 분석을 진행했으며, 세계 주요 FMCG 기업들과 다수의 프로젝트를 함께한 바 있다. 또한 라후아즈니아 총괄은 유로모니터 입사 전 중국에 다년간 거주하며 중국 국가 리서치도 담당하여 시아와 유럽을 넘나드는 풍부한 지리적 역량을 보유하고 있다.
<학력> 1995 퀸스랜드대학교 경영학과 입학 1997 퀸스랜드대학교 법대 & 경영학과 졸업 <경력> 2014.7~현재 호주·한국경제인협의회 임원 2016.1~현재 호주상공회의소 임원 2015.8~현재 퀸스랜드주정부 한국대표부 대표 1997.7~2015.6 KPMG 호주법인
<학력>1984.3~1988.2 서울대학교 식품공학과 졸업 <경력>1988.2~1990.5 제일제당 기획팀 입사 1990.5~2011.1 CJ제일제당 패키징개발팀 근무 2011.1~현재 CJ제일제당 패키징 담당
<학력>서울대학교 농생물학 학사 서울대학교 농생물학 석사 <경력>농심 제품마케팅 실장 농심 스낵/간편식 사업 책임 농심 R&D기획팀장 농심 연구소에서 제품/소재개발
<학력>1994.2 경희대학교 식품영양학과 졸업 2010.8 고려대학교 생명환경대학원 식품가공학 석사 2014.8 고려대학교 의생명융합대학원 식품영양학 박사 <경력>현재 아워홈 식품연구원 원장 2013 아워홈 ISO 팀장 1999 LG유통 FS사업부 메뉴운영팀장/메뉴개발팀장
<학력>서울대학교 천연물과학대학원(현 약대) 이학박사 <경력>대한뉴팜 중앙연구소 연구원 서울대학교 BK21 응용생명약학사업단 연수연구원 Carolinas Healthcare System 캐롤라이나 메디컬센터 연수연구펠로우 서울대학교 융합과학기술대학원 분자의학 및 바이오제약학과 책임연구원 서울대학교 시스템면역의학연구소 연구부 교수