행사목적


파이낸셜뉴스는 글로벌 식품산업의 발전과 'K-푸드'의 세계화를 알리기 위해 
서울국제식품을 매년 개최하고 있습니다.
 
올해로 8회째를 맞는 서울국제식품포럼의 주제는 '팬데믹 극복하는 식품산업'으로 
정했습니다. 코로나19 팬데믹 속에서 국내 식품기업들이 대처하는 위기전략을 엿볼 
수 있을 것으로 보입니다. 

식품 유통산업의 글로벌화 속에서 전세계 식품유통 구조는 국경이 이미 무너졌습니다.
지구 반 바퀴를 돌아서 오는 식품들이 우리 식탁 위에 오르고 있습니다. 이에 따라 
세계 식품시장에선 전세계 각국의 식품기업들간의 치열한 유통망 뚫기가 한창입니다.

다양한 식품들이 가정 간편식(HMR) 또는 냉동식품으로 전세계 식품 유통망을 휩쓸고 있습니다. 
이들 가정간편식들은 코로나19 위기에 따른 재택근무 확산 속에서 폭발적인 
성장세를 보이고 있습니다.  

또한 반려동물 인구급증으로 펫푸드 시장도 새로운 신시장이 되고 있습니다. 
재택근무 확산으로 집에 머무는 시간이 많아지면서 반려동물과 함께하는 시간도 늘었습니다. 
이와 관련된 펫푸드 시장은 더욱 고급화 될 것으로 보입니다. 

올해 식품포럼은 당초 계획일 보다 한 주 늦춘 4·15총선일 다음날로 개최하게 됐습니다. 
또한 코로나19 방역을 위해 행사장 밖의 식품 전시회는 올해는 갖지않습니다. 
코로나19가 국내에선 안정화 단계에 돌입했지만 행사의 안전을 위해 포럼장에는 
체온 측정 등 방역조치를 취할 예정입니다. 


행사개요
 
 
행 사 명 : 제8회 서울국제식품포럼
 
주    제 : 팬데믹 극복하는 식품산업
  
일    시 : 2020년 4월 16일 목요일 09:30 ~ 13:00
 
장    소 : 서울 여의도 콘래드호텔 파크볼룸(5층)
 
주    최 : 파이낸셜뉴스
 
문    의 : 제8회 서울국제식품포럼 사무국
            Tel. 02-6965-0013. 0015
            E-mail. 8amwon@fnnews.com